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Polpettone al forno di patate e tonno

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In questi giorni abbiamo sperimentato questa bella ricetta consigliata da giallozafferano e dobbiamo dire che siamo rimaste molto soddisfatte, per la delicatezza del sapore e la semplicità della preparazione.

Ingredienti essenziali (800 g Patate, 500 g Tonno sott’olio, 100 g Parmigiano reggiano, 1 o 2 Uova, Pangrattato, Olio extravergine d’oliva, Sale, Pepe).

Consigliata 😉

by Tabby & Malu 

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Sono arrivati i funghi!

funghi

E’ con l’arrivo dell’autunno, sono arrivati anche i funghi! Tre bei ciuffi di chiodini, che noi abbiamo preparato così: dopo averli ben puliti e sbollentati, li abbiamo tagliati a pezzettini (anche il gambo) e trifolati in padella con un filo d’olio, aglio, peperoni e prezzemolo tritato. Ricetta della nonna molto semplice e veloce, ma buona!

Se avete qualche altra ricetta da consigliarci, ve ne saremo grati!

Buona domenica

Tabby& Malu ♥

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Appena sfornate…

frittelle
Oggi Placki ziemniaczane (frittelle di patate e cipolla alla polacca) 🙂
E la lasagna è ancora in forno….

(Menu multimultietnico!)

Tabby & Malu

E per gli amici che ci chiedono la ricetta: farina, acqua, un cucchiaio di vino bianco, uova, patate grattuggiate, cipolla grattuggiata, una manciata di parmigiano, sale e pepe. 🙂

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Minestre calde

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Il ritorno del freddo in questi giorni ci ha fatto pensare a qualcosa di caldo da preparare per pranzo. E così oggi siamo ritornate alla classica minestra invernale di pasta e fagioli. Tanto buona e gustosa però. Ricca ricca di erbette fresche e aromatiche (timo, maggiorana, rosmarino, alloro, prezzemolo, basilico, sedano e poi aglio e cipolla insieme). 🙂

Tabby & Malu