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Patate e baccalà

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Pronto in tavola¬†ūüôā ¬†E siccome oggi √® venerd√¨, abbiamo pensato a un piatto unico¬†con patate e¬†baccal√†.
Memorandum per noi e per chi volesse cimentarsi in questa prelibatezza tutta invernale.
Ingredienti:¬†patate, filetti di baccal√†, (olive nere a piacere), ¬†pomodoro fresco, cipolla, prezzemolo, basilico, origano, sale, olio evo. Consigliamo la cottura in una pentola capiente o in una padella dai bordi alti a fuoco lento, per almeno un’ora.

Curiosit√†: l’Italia √® il secondo consumatore mondiale di baccal√†, dopo il Portogallo.

Buon pranzo ‚ô•

Tabby & Malu